时间:2018-07-16 08:01:32 来源:北青网作者:西红柿点击:
西红柿搭配它还是头一回,没想到美味到爆还健康,你之前知道吗?
西红柿,我们都不陌生, 普通但又总是能做出百变滋味,既能当水果也能当蔬菜,是餐桌上最常出现的食物之一。
西红柿营养价值:
1、富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2等维生素,以及胡萝卜素;
4、西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。
1.将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块。
2.锅内加油烧热,放入葱姜末炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒,加鲜汤、花椒水炒开,加味精,用湿淀粉10克勾芡,淋香油,出锅装盘即成。
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