西红柿和它一起,美味十足还养生,你知道吗?

时间:2018-07-16 08:01:32 来源:北青网作者:西红柿点击:

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西红柿搭配它还是一回,没想到美味到爆还健康,你之前知道吗?

西红柿,我们都不陌生, 普通但又总是能做出百变滋味,既能当果也能当,是餐桌上最常出现的食物之一。

西红柿营养价值:

1、富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2等维生素,以及胡萝卜素;

2、还有、磷、钾、镁、、锌、铜和等多种矿物质元素

3、含有质、类、有机酸、纤维素。

4、西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌作用;含的苹果酸、柠檬酸和类,有助消化的功能。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高脂症很有益处

推荐食谱:西红柿炒

做法

1.将洗净,切成小块,入沸中焯一下捞出,沥去。将番茄洗净,切成小块。

2.锅内加,放入葱姜末炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、、精、番茄块、略炒,加鲜炒开,加味精,用湿淀粉10克勾芡,淋香,出锅装盘即成。

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