天天讲中药:芡实丨补脾止泻,除湿益肾

时间:2018-07-15 21:32:26 来源:百草养生汇作者:芡实点击:

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材简介

芡实,名。为睡莲科植物芡的成熟种仁。分布于从龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频脾虚久泻,浊,带下。

相关论述

1、《本经百种录》:“鸡实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之也。脾恶湿而肾恶,鸡实淡渗甘香,则不伤于湿,质粘味涩,而又滑泽肥润,则不伤,凡脾肾之,往往相反,而此则相成,故尤足贵也。”

2、《本求真》:“芡实如何补脾,以其味甘之故;芡实如何固肾,以其味涩之故。惟其味甘补脾,故能利湿,而泄泻腹可治;惟其味涩固肾,故能闭气,而使遗、带、小便不禁皆愈。功与山相似,然山之阴,本有过于芡实,而芡实之涩,更有甚于山;且山兼补阴,而芡实则止于脾肾而不及于。”

材传说

古代有一地饥荒,村里有个叫倩倩的寡妇,上有婆婆,下有孩子,每天靠挖野充饥。一天她挖野,因饿过度晕倒在河边,等她醒来时看到不远处一只只野鸡高高翘起,定睛一看,发现形状像鸡的说不出名字,于是倩倩采了些“鸡”回去蒸煮,煮好后切开发现里面是一粒粒饱满的果实,剥开硬壳后便露出了雪的果仁,起来有股清香。以后每天倩倩都会采些这样的鸡果和着野煮给家里,就这样倩倩一家熬过了饥荒的日子,以后人们便把这个食物叫倩(芡)食。

功能主治

1、其能与莲子相似,常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人“为健脾益肾佳品,自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

2、补中益气,为滋养强壮食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于泄泻和小便频数,遗滑精,妇女带多酸等。

3、芡实味甘涩平,归脾、肾经。具有固肾涩精、补脾止泄的功效

食用方法

芡实羹

原料:芡实、赤豆沙、桂

制作方法

1.砂锅中加入一大碗,加入冰,大火烧开;

2.之后加入新鲜的鸡米,转中火煮3分钟;

3.之后加入40g的赤豆沙,煮至豆沙融化,关火焖1分钟;

4.盛出,撒点干桂即可。

薏米芡实

原料:芡实、薏米、大米、山

制作方法

1、芡实提前一天用清泡发;

2、薏米和大米提前泡发一个小时;

3、山洗净,去皮,切成小粒,泡在清里;

4、以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清

5、电煲摁下键即可;

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