这道菜,最家常,几样食材加一起,鲜的没话说,拌饭吃,最过瘾

时间:2018-07-15 21:22:10 来源:香儿厨房作者:蘑菇点击:

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夏天,每天都在绞尽脑汁的想做什么最好,每次去场兜了一圈两还是空空的,人却已经是满大汗。现在的季节就是适合一些清淡一点的。不仅能清消暑,还能保证家人的营养摄入。

香儿现在经常买一些蘑菇入蘑菇鲜嫩味美,可以单独成,不过菌菇炒一炒缩厉害,营养也单一。所以我一般都会搭配一些食材一起烹饪。

这道主要食材蘑菇和豆腐,加入嫩嫩的猪提升风味,加入几片胡萝卜片提肴的色泽,做了一道羹类的式。口感丰富,味道鲜得无话说了,我家孩子喜欢用它拌,每一口会情不自禁的发出,鲜,太鲜了。

蘑菇和豆腐是最好的搭档,蘑菇是最理想的天低脂食物,蘑菇中富含为多类物质,可以有效的帮助人体激活免疫力细胞,进而提高免疫力

豆腐当中的质含量很丰富。蘑菇和豆腐都是具有作用的,搭配一起食用的时候可以达到更佳的。还能有降作用

蘑菇片烩豆腐---详细做法请往下看;内酯豆腐150克 猪100克 蘑菇100克 胡萝卜50克 20毫升 4克 酒1匙 生粉1淀粉2匙 葱少许

1.豆腐切块,蘑菇洗净后切厚片 ,猪切成薄片用1克酒和生粉抓匀后腌制一会,胡萝卜去皮后切成薄片

2.锅倒,温下入猪片煸炒至变色盛起

2.把生姜片加入爆出香味

3.倒入蘑菇和豆腐,翻炒均匀后加炒匀

4.倒入不要太多,豆腐和蘑菇会出,烧至蘑菇熟后再把猪片和胡萝卜片入锅

5.用淀粉勾芡后熄火出锅

出锅后撒入葱即可享用

香儿烹饪小贴士

1.猪片一定要腌制上浆,这样口感才会鲜嫩,过至变色差不多已经是八分熟了,最后加入才能保持鲜嫩的口感。

2.淀粉勾芡的时候,要分次的加,这样的式勾薄芡为最佳的。

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