时间:2018-06-12 11:56:47 来源:美食圈作者:草莓点击:
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。
尤其小孩子非常喜欢吃,但是妈妈们总是害怕超市买回来的有色素不健康。
为了让各位妈妈们不再担心色素或卫生问题,小编特意学习了一下果冻的制作方法。
下面我们就一起来看一下它的做法吧。
3、将草莓对半切开,装入碗中备用
4、取20克吉利丁片,用凉水浸泡十分钟左右
5、锅中加入400毫升牛奶,一勺白糖,煮至80度左右,搅拌至白糖融化
6、放入已经泡好的吉利丁片,搅拌至其融化
10、取出。
草莓果冻就做好了,清凉爽口,再也不用担心防腐剂,色素的问题了,孩子也可以放心大胆的吃了。
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