时间:2018-07-15 19:01:30 来源:优秀好妈妈作者:海带丝点击:
春节的序幕即将拉开, 我们在准备好一些硬菜的同时, 也要搭配些素菜来调节口味,同时也能减轻我们肠胃的负担。今天就给大家介绍今天的食材---海带丝。
海带富含碘,常吃它能让您秀发飘飘;海带富含硒,具有防癌抗癌作用; 而海带的胶质能排出毒素,增强人体的代谢机能,让你越吃越瘦;常吃补钙作用;冬天经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。 今天就来道辣炒海带丝, 泡过的海带丝先焯煮一下,海带不易熟, 所以多煮上几分钟, 煮好的海带丝用辣椒和蒜粒一起炒。 不出两分钟, 这盘辣炒海带丝就完成了, 脆脆的海带丝,加上辣椒辛辣的搭配,热吃很爽脆可口。
【辣炒海带丝】 原料: 海带丝 1把 青红椒 各1个 蒜 3瓣 油盐 适量 制作:
2. 海带丝放入锅中煮,火煮开后转为小火煮上三到五分钟;
4. 再加入刚煮过的海带丝进去翻炒;
小贴士:1 海带丝是用盐腌制过的,所以一定要提前泡上, 中途换次水;2.提前将海带丝焯煮一下, 时间要长点, 海带丝不易熟
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