哪道菜会让你想起高三的味道

时间:2018-07-15 19:01:31 来源:小食侯记作者:耳根点击:

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味道,是酸涩的柠檬汁,是香甜的奶,是浓苦的咖啡,还是清凉的薄荷?

那是高三的记忆,天灰蒙蒙的偶尔还下着小雨,却没人记得带伞,世界很小,小得只剩下一方课桌,四周都是砌的围墙。那是高三的记忆,神经紧张大脑一片混乱,却不得不埋于永远做不完的题目…………但在高三那年都有自己熟悉的味道。

味道,是酸涩的柠檬汁,是香甜的奶,是浓苦的咖啡,还是清凉的薄荷?都不是,味道是每个人心里了一扇窗,是每个人身边的一件事,是每个人给你的一次感动。有一种味道频繁于世却不被人所发觉,它盖过的人生的百味,那就是的味道。

在高三那年小编熟悉的味道是一道凉,它有两个名字,折耳根和,如果单独说,应该只有少部分知道吧!是中国典收录的来源为三植物地上部分。夏季茎叶茂盛穗多时采割,除去杂质,晒干。 状:茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm;先端渐尖,全缘;上表面暗绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状序顶生,棕色。搓碎有腥气味。 味辛,寒凉,归经。能清解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清止痢、健胃消食,用治实毒、湿邪、疾为患的痈、疮疡肿毒、痔疮便脾胃等。现代理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒提高机体免疫力、利尿等作用

什么对折耳根的味道这么熟悉呢?有两个原因:第一是她的语-----脉动。受这种祝福出生的人,一生争强好胜,鲜少有平淡的人。所以不要看名字似乎非常的简单,但是他的寓意可是一点儿都不简单呢!第二是它的历史,相传当年越王勾践做了吴王的俘虏,卧薪尝胆,发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年,百姓无粮可。勾践亲自上山寻找可以食用的野,终于发现了一种。于是,越国上下竟然靠着这小小的野度过了难关。因为这种野腥味,便被勾践命名为

折耳根在农村随处可见,如果力气比较小还不容易拔起来。它很渺小,如果不是喜欢它的朋友,估计站在它旁边也不会去理会。但是它并不在意这些,你不理我,我就疯狂的生长

不是所有人生来就被鲜和掌声围绕,生活人人来不是一个伸,便可触得宝石的精囊,所有付出的不一定有回报,但所有回报一定是因为曾经的付出,这是一个不可逆转的命题。他真实的应验在每个成功或失败得人身上即使有人觉得不公平,但这个世界上本来就不存在绝对的公平,高三,才会明道理。很多时候高三留给学生的记忆并不是抽像的,因为高三的记忆并不是一堆,一些题目所能代表的。高三给予学生更多的是成长的一份领悟。

经过高三,回首时有那么多人和事变得如星光般耀眼,那些曾经的苦挣扎徘徊彷徨,只会成为生命中一抹不可缺的美好记忆。如同莲出于淤泥,如同蝴蝶于虫蛹,远方的确还有更美的风景在等待,可身后的这些记忆你总不会轻易忘记。那些熟悉的味道总会在心里。

接下来为大家推荐折耳根的几种法:折耳根龙骨

折耳根

主料:大米(两把)(100克)折耳根(100克)

辅料:姜(三片)适量)麻适量

制作流程:1.大米淘洗干净,放泡半小时。

2. 大米放入锅中,加入三碗,大火烧开,小火熬。

3. 剁碎,姜切三片备用。

4. 折耳根去除杂质放里洗净,折耳根切成小段备用。

5. 熬好后,把末放小碗中,加入一匙调匀,以免下锅成团。

6. 中放入三片姜,把末倒入中搅匀。

7. 把折耳根也放入中搅匀,小火继续煮五分钟。

8. 加入适量,淋入几滴麻即可食用

折耳根龙骨

主料:新鲜龙骨 (750克)折耳根( 250克)豌豆 (少许)玉米粒 (少许)生适量相克食物胡萝卜 (少许相克食物

辅料:姜 (三片相克食物)香 (两根相克食物适量

制作流程:1.将准备食材洗净,龙骨剁成小块

2. 骨放凉锅里开大火焯出沫,并洗净

3.砂锅里添足量的清,将焯好的龙骨和折耳根一同放入砂锅内。

4.大火煮滚,瓢掉上层的沫子,放三片生姜调成小火煲。

5.经过两个小时的小火煲,折耳根已经完全软烂到里,龙骨的骨髓也融进汁里。汁呈现奶色,香气肆意。

6.这时把事先准备切好。

7.用滤网过滤熬好的龙骨至炒锅里,开大火煮准备好的玉米豌豆和胡萝卜。待这些煮熟时,下如生丝和香沫,稍煮片刻关火起锅。

8.滴几滴香,放一点。一碗营养美味的靓就做好了。

凉拌折耳根

主料:折耳根(3两)

辅料:姜末,蒜末,干椒,干椒,,鸡精,红椒,芝麻,香

1、折耳根在流动的下洗净,尤其是根部,要用小刷一根根刷净,然后用清冲洗2-3次,再用淡浸泡20分钟后沥干分放入盆中;

2、锅内放,小火烧,放入姜蒜末、干椒、干椒碎,爆香关火。

3、将爆好的姜蒜末等连倒入盆中,放少量、鸡精、、红椒、香芝麻拌匀即可。

诀窍

1、 折耳根由于生长边的泥土中,所以清洁工作一定要做好,不能马虎;

2、调料比例的关键要突出的分量,这样凉拌折耳根的味道绝不会差。

3、姜蒜末也可以不用爆香,直接拌入,但我个人觉得爆一下味道更香。

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