时间:2018-07-15 15:45:07 来源:天津芳香作者:馅饼点击:
这两种菜是韭菜和红苋菜,红苋菜清热利湿、凉血补血、含钙量高。
韭菜养肝、活血、养颜美容是常用做馅料的开胃菜哦。这两种菜是现在的应季菜,食材最好找,营养又健康。
馅饼做法:1、和面:将250克面放在面盆里,一半用热水烫一下,一半用凉水(大概用120克的水)和成柔软的面团,馅饼面要软,松弛20分钟后放在面板上备用。
2、和馅:将苋菜洗净用水焯过,过凉。韭菜洗净,控干水分。将两种菜切碎放在盆中,放入十三香、鸡精、花生油、耗油、香油、盐拌匀。
3、将手上粘点豆油和干面把柔软的面团揪成大小均匀的面剂子,擀成圆面片,把菜放在面片上,将准备好的鸡蛋液适量地倒在菜中间一些,包成包子的样子压扁。
盖上盖子,一面透过熟面后翻面
5、馅饼做好了,放在盘子里。
皮薄软软的馅饼
馅饼做好了,里面馅是鸡蛋液裹的韭菜、苋菜非常好吃,馅饼外面黄黄的香香的,快周末了,有空做一做吧!
喜欢的转评点个赞吧! 创作于:2018.7.12.23
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