炸茄盒—好吃到舔盘

时间:2018-07-15 13:20:11 来源:美食圈作者:茄子点击:

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做法:1.猪剁碎,添加半勺料酒、半勺蚝搅拌腌制一会。 2.准备小碗,添加2勺、3勺生抽、半勺、半勺、1勺淀粉和一丢丢调成酱汁。 3.面粉分两份,一份加入和一丢丢调制成面糊,像酸奶稠状态,一份是干面粉。

4.茄子清洗干净切圆片,厚度大概5mm,切好的茄子两面裹上干面粉,码上末,另一块茄子两面再裹上面粉,茄子片把末夹住,再挂上面糊。 5.锅中,茄子盒入锅炸至金色捞出,西红柿切碎和调酱汁入锅翻炒,茄子盒倒入锅中翻炒裹上酱汁。 6.出锅前撒上芝麻和葱,味道超赞! 这道真的很好,值得推荐宝宝们!

食材: 茄子2个、普通面粉100克、2勺、生抽3勺、半勺、半勺、淀粉1勺、芝麻、葱、适量,猪50克、料酒半勺、蚝半勺、1个、西红柿1个

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