时间:2018-07-15 13:20:13 来源:食疗养生健康科普作者:猕猴桃点击:
猕猴桃是一种常见而且十分美味的水果,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”,可见其营养多么的丰富,其软糯香甜的口感也吸引了无数人。
中医认为,猕猴桃性味甘酸而寒,入肾、胃、膀胱经。有清热生津、和胃消食、利尿通淋之功,《本草纲目》言其“止暴渴,解烦热,压丹石,下石淋”。《开宝本草》言其“调中下气,主骨节风”。《食疗本草》言其“去烦热,止消渴”。《食经》言其“和中安肝,主黄疸,消渴”,对热病后消渴纳差等甚效。
应用
1、用于烦热口渴或消渴。猕猴桃性凉清热,味甘酸化阴。生津而止渴。宜生食。
2、用于饮食无味,胃脘闷胀。本品味甘宜胃气助其受纳水谷,酸则开胃助谷腐熟而消食。生食或干品水煎服。
3、用于水肿或小便淋漓涩痛等,本品味甘能渗利水湿,兼通淋浊,甘则缓急止痛。
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。
食疗方
1、生姜猕猴桃
鲜果90克,生姜9克,同捣烂,榨汁,每日早晚各1次。适用于孕妇妊娠呕吐。
2、猕猴桃汁
鲜果200克,去皮绞汁,每日早晚饮服各1次。可治疗小便短赤涩痛,也可用于内热、关节疼痛。
3、猕猴桃膏
鲜果500克,去皮捣烂,加适量清水煎煮30分钟,然后加入500克蜂蜜,收膏装瓶备用。每次1匙,每日2次,有延年益寿、预防疾病之功效,还可辅助治疗烦热、消渴等症。
4、猕猴桃西米粥
鲜果200克去皮切成丁块。西米100克淘净浸泡半小时,捞起沥干。清水800克下锅,加入猕猴桃、西米、白糖,煮沸后文火慢熬成粥。经常食用,有清热止渴、利水通淋、滋补强身的功效。
5、猕猴桃羹
将猕猴桃200克、苹果1只、香蕉1根,分别去皮,切成小丁,放锅内,加适量清水煮沸,加入白糖,用湿淀粉勾稀芡,出锅即成。
此羹由猕猴桃与生津止渴、除烦和脾的苹果,清热润肠、解毒的香蕉配伍而成,可为人体提供丰富的糖、维生素等多种营养成分,具有清热解毒、生津止渴的功效。适用于烦热、消渴、食欲不振、消化不良、石淋等病症。
1、脾胃虚寒者不宜多食。
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