时间:2018-07-14 20:36:17 来源:51养生网作者:鱼鳔点击:
原标题:鱼身上最值钱的地方,99%的人没吃过,但却堪比人参燕窝!
鱼鳔俗称鱼泡,是鱼游泳时的水中深浅位置调节器,也是鱼游泳时的“救生圈”,鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖,并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。这就跟51养生网小编一起了解一下吧。
是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。它以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织的营养状况和新陈代谢。
现已证明,富含胶原蛋白质的食物可通过含有胶原蛋白的结合水,去影响某些特定组织的生理机能,从而促进生长发育,增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的效能。现代中药学认为,鱼鳔味甘性平、养血止血,补肾固精。
有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症,维持腺体正常分泌,并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等
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