时间:2018-07-14 16:49:35 来源:中华网作者:肉汤点击:
饭前一口汤,减肥又清肠;对于汤类食物,一直是建议大家适当偏向选择的一类食物;经过慢火熬制之后,食材的曼妙营养精华全部渗透于汤内,补充营养,提供能量;汤虽好,但对于这样几种人群,并不建议经常饮用,汤类不同,可能会对特殊人群造成健康负担。
痛风患者嘌呤代谢紊乱,饮食当中应该格外注意减少嘌呤物质的摄入;恰恰在肉汤、海鲜汤当中嘌呤物质含量较高,肉在炖煮的过程中很容易将嘌呤溶解于汤中,对于痛风患者,应该避免饮用鱼汤、海鲜汤以及肉汤,建议可以选择蔬菜汤、蛋花汤等清淡少油少脂肪的汤饮。
对于高血压人群,饮食当中最应该注意的就是"少盐",在烹煮鱼汤和肉汤的时候应该格外减少盐的摄入;除此之外,少油也是必做之事。
针对于高血压人群的特殊性,建议选择不加糖的蔬菜汁或者淡绿茶水。
肉汤在煮制过程当中,脂肪乳化溶解于汤中,汤中饱和脂肪酸含量较高,对于肥胖以及高血脂人群,应该尽量少喝;如果特别想喝,需要先撇去上层浮油,对于肥胖以及高血脂人群,建议选择蔬菜汤食用,清淡对于这类人群更为靠谱。
胃酸较多的人群不建议大量饮用鱼汤、肉汤,它们会促进胃酸分泌,建议胃酸多的人群选择果蔬汤,请拒绝大鱼大肉。
胆囊炎人群应该在饮食当中可以控制脂肪和胆固醇的摄入,鸡汤、肉汤当中的脂肪一定要去掉,浓汤和含油量过高的汤就不要喝了。
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