时间:2018-07-14 16:49:39 来源:KGH健康私塾作者:青色点击:
在五行理论中,五色入五脏,“肝主青色,青色入肝经”,青色入肝,所以吃青色的食物可以养肝、 舒肝,并且青色食物多属“清肝泻火”的食物,所以养肝可以多吃青色食物。其实有时候生活中最简单的事物就是我们养生的最佳帮手。
绿色食物是养肝清热的佳品,在五行理论中,五色入五脏, 肝主青色,青色入肝经· ,青色入肝,所以吃青色的食物可以养肝、 舒肝,如果我们从性味归经的角度去讲,青色食物多是入肝经的,并且大多是可以“清肝泻火”的食物,青色食物多汁多水,并且清凉爽口,还多有利尿的作用,所以青色食物可以养肝清湿热,是大自然赐于人们最好的养肝食物,来看几种最有益于养肝的青色食物, 如:
芹菜
1、芹菜
性凉,味甘辛, 无毒;入肺、胃、肝经。具有清热除烦,平肝以及凉血止血的作用。从现代医学的角度来看,芹菜含铁量较高,能补血,肝病血, 多食可以补肝血,清热、解毒、预防肝火过旺,并且还能利水利尿,所以养肝、除湿热,离不开芹菜。
2、苦瓜
味苦,性寒;具有消暑清热、解毒、除邪热、强身、使人精力旺盛不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、 痢疾、目赤疼痛、恶疮等,也是有益于肝脏的青色食物。
3、菠菜
古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”,补血止血、利五脏、通血脉、止渇润肠、滋阴平肝、助消化。主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症,也是滋肝养肝、除湿除热的青色美食。
西兰花
4、西兰花
被称为绿色蔬菜王冠,也有着很好的营养保健作用,性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、益肝,补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、肝胆温热等病症。
5、绿豆
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途,是中国人民的传统豆类食物,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料,绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,绿豆能够清暑益气、止渇利尿,还有解毒作用。自《开宝本草》记载: “绿豆,甘,寒,无毒。主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服,亦煮食, 消肿下气,压热解毒。”纵观各家本草,对绿豆清热祛暑解毒、利水等药用功效都极为推崇。所以绿豆绿色养肝,且能利水、清热、排毒,也是养肝首选佳品。
除了上面列举的这些绿色食物, 像香棒、豌豆、小葱、韭菜、青蒜、青豆、豇豆等都有很好的养肝清湿热作用,想要湿热不侵扰肝,可以多选择。
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