时间:2018-07-14 16:49:40 来源:雕刻时光咖啡馆-北京作者:咖啡点击:
“游历50多个国家,他是中国最早的咖啡推动者,最早中国咖啡大赛总裁判长,是中国咖啡行业的泰斗。他的人生、兴趣和咖啡事业早已融合在一起,不分彼此。”
邹老先生喝了40年的咖啡,喝遍了全球50多个国家的咖啡,寻访了20多个全球知名的咖啡百年老店,对于他而言,咖啡豆是一杯咖啡的灵魂,在选择咖啡豆这个基础源头上,他非常苛刻。
邹磊:
>CBC咖啡师培训中心专职高级讲师
每到一地便会品尝当地的咖啡,在威尼斯的圣马可广场,在维也纳的旧日皇宫,或者在伊斯坦布尔的街头,邹老把时光停留在咖啡馆中,聆听异国的故事。多年之后邹老依然能够笑吟吟的对着小辈们讲述异国咖啡馆的故事,从他的故事里我仿佛能听出记忆里咖啡的鲜活和恒久。
越来越多的人喜欢听邹老讲咖啡,他就像家中的老者,竭尽所能的将自己对咖啡文化的了解、咖啡豆的知识、咖啡品种的研究告诉你,因为喜欢,所以热爱;因为研究,所以深爱!正因为爱,邹老在德国求学后毅然归国,此后便一直为推动中国咖啡产业的发展而努力,直到如今为中国咖啡行业的发展做出不可磨灭的贡献!
雕刻时光总裁Doris赵珂僮更是长期深受邹老影响,把邹老视为自己坚持咖啡事业的楷模和榜样,带领雕刻时光团队一次又一次超越过往,取得新成就。今天她也亲自抵达八宝山革命公墓追悼会现场,陪邹老走完这最后一程。
今年是雕刻时光成立的21年,亦如雕刻时光二十多年以来一直秉承的使命:为咖啡做一点事,去普及和影响更多人,让中国人喝上中国自己的咖啡!
瑶池咫尺寸心近,黄鹤只乘厚德人。总感觉生死很遥远,真正感受到的时候却有些措手不及,所有咖啡人永远崇拜的邹老,永远敬仰的邹老,感谢您为中国咖啡事业作出的巨大贡献,我们会一直坚守咖啡的信仰和精神,前行之路,必不负所托!
邹老,一路走好!
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