时间:2018-06-09 17:47:17 来源:玉溪那点事作者:玉溪点击:
那时候7岁的我,因为一把奶糖止住了眼泪
从此,这个香甜的味道成为我记忆中能战胜眼泪的东西
食甜,可刺激多巴胺的分泌,让大脑产生愉悦的感觉。中国人在甜味之旅中,一直在进行着探索。自然,爱好美食的玉溪人对于甜味的追寻也是一直没有间断过的。今天,咱们就来说说玉溪人记忆中那些难忘的甜。
糕点之甜
说起糕点之甜,不得不说,通海的绿豆糕、豆末糖,玉溪的芝麻片、水晶蜜饯、火腿面包、雪片糕、火烧饼等等,提起来就是流口水的美味啊。相比现代人崇尚少油少糖的轻饮食,玉溪的传统糕点重油重糖,似乎是已经是老一辈人爱吃的食物了。但是在我们年轻一辈的脑海中,谁没有关于吃过这些糕点的记忆呢?
绿豆糕
豆末糖
芝麻片
水晶蜜饯
火烧饼
甜品之甜
玉溪迎来了夏天,各种清凉可口的甜品自然也大热。玉溪人的夏天是不能少了木瓜水的,爽滑的木瓜粉,配上甜度刚好的红糖水,撒上一点芝麻提香,这才是夏天该有的味道。传统的甜品不能少了凉糕、冰稀饭、米凉虾,还有夏天必备的冰淇淋、冰棒、奶茶等等。还有豆末汤圆也是绝对不能忘记的美食,虽然它不属于夏天,但是也是我们难忘的美味。
玫瑰凉糕
冰稀饭
甜白酒
米凉虾
豆末汤圆
水果之甜
元江盛产芒果、新平的橙子、华宁的柑橘、通海兴蒙乡产甜瓜、研和的草莓、灵秀的樱桃等等,都是玉溪瓜果飘香的写照。水果之香甜,清
新甘甜。
橙子
草莓
甜瓜
传统之甜
说上了上述各种甜,最后,小编想说一下红糖的香甜。红糖被称为东方的巧克力,昭通的巧家小碗红糖早已名声在外。但是作为新平特产之一的漠沙西尼红糖,用传统工艺熬制,有一种甘蔗天然的香甜,小编觉得也不逊色。记得小时候没什么饮料,敲块红糖,冲一壶红糖水就觉得是全天下最好喝的饮料了。现在的孩子,条件越来越好了,却找不回我们当年那单纯的快乐了。
红糖
甜味
苦的反义词,相较于酸来说,这味道让人充满了甜蜜的感觉,有人形容为初恋的味道。是一种甘美芳香的气味,是玉溪味道词典中不可缺少的一味重要元素。你的记忆中有哪些甜味呢?欢迎来留言区与我们讨论!杂粮甜品
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