男子把卖不出去的豆腐这样做,一份卖6块,我排了10分钟才买到

时间:2018-07-14 10:36:55 来源:菲菲吃货爱美食作者:豆腐点击:

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随着小行业的不断发展,很多特色的小层出不穷,不仅让货们大饱口福,常常做出来的美食让人眼前一亮,这就是美食魅力,前两天正好公司不忙给自己放了个假,出去旅旅游,放松一下紧张心情,很多人旅游是为了欣赏当地的美景,我却是为了寻找各地的特色小,为了不惜走上最远的路,只为尝一口“心仪”的小,这就是货对美食的追求,果不其然,在一条当地的美食街,发现了一个特色的小,很多顾客都围在小摊旁,心想一定是好的,到底什么呢?请随我一探究竟!

由于排队的人很多,我便跟着顾客在后面排起了长队,在我前面的也是一位货,就这样我们聊了起来,顾客告诉我做这个小的是一位男子,男子原本是做豆腐生意的,加上做豆制品生意的有很多,东西虽不错,但是当不住顾客对食品选择,男子眼看这些卖不出去的豆腐,很是着急,男子无意中听说用豆腐做小的有很多,于是转行把豆腐变了个样做,没想到得到了很多人的青睐,这个小价格是6元一份,价格虽有点偏贵,关键是好啊,豆腐还能做啥小呢?除了豆腐,还有啥呢?听得我不仅意的嘴馋,想要迫不及待的尝试一番。

大概等了10分钟左右才看清这个小的真面目,一块块豆腐出现在我的眼前,男子告诉我他做的是一种特色小叫做“豆腐”,之所以这么受欢迎,不仅是味道上的独特,重要的是食材的新鲜,这些豆腐都是他当天制作而成的,然后摆摊来到小街来卖,男子说这个小做法看似简单,但是味道一点也不简单

男子一边做一边跟顾客讲解这个小做法,忙的是不亦乐乎,男子说,首先把豆腐切成下大小均匀的薄片,然后放在煎板上煎,煎的时候放上适量,把一块块豆腐挨着摆放在煎板上,煎的时候要不停的翻个,把豆腐煎到表皮起了脆渣,然后刷上一层酱料,再撒上适量椒面,配上适量这个小就做好了,男子说这个豆腐好不好,1是火候,2是酱料,3是椒面,撒上椒面的豆腐,麻鲜香,又脆又香,不时的闻到一股股香味涌上鼻尖,让人不经意的嘴馋。

刚出锅就有很多人争着想要购买,看着顾客都的那么津津有味,我也买了一份,一份是三小块,6元一份, 刚拿到中我就迫不及待的尝了一口,一嘴下去,又香又,还有一点脆脆的感觉,十分过瘾,而且加上了葱让味道更加有层次感,这样的豆腐您觉得怎么样呢?

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