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广州美食：长寿路这家30多年的老店，只卖两粉一面，卖完就收档

时间：2018-07-09 00:26:20 来源：黎耀辉作者：这家点击：

长寿路地铁站可谓是广州一个“美食站”

汇集了源记肠粉、宝华面店、陈添记等等

名号响当当的老店

而就在长寿路站附近的老街逢源路

还有一家“三无”小店：

无招牌、无环境、无菜单

甚至还无位置坐！

但却连雨天都要排队，蹲在路边也要吃！

这家店到底是什么来头？

30+年老店，

只开早餐和中餐，卖完就收档

这家店已经开了30多年，是不少街坊从小吃到大的老店，位置也并不难找，就在逢源路临近宝源路的交界处。

但这么多年了它却连招牌都没有一块，门口也很破败，如果不是因为每天中午蜂拥涌至的食客，不知道的人，路过可能根本不会注意到它。

店门口有块略带沧桑感的门牌：逢源路72号，铁门上的字也不知是多少年前写上去的了，这便是店里唯一的“菜单”。

取餐方式也很传统，付款后凭小票拿餐，就像旧时凭粮票买东西一样。纸票上写着“日月年”，因为没有店名，这个名字被口口相传，久而久之也就成为了“店名”。现在提起“日月年”，街坊都知道说的就是这家小食店。

只卖两粉一面，只有两种搭配

如今的餐饮店的菜单更新都很快，源源不断地推出新品吸引顾客眼球，但这家老店却是真任性，这么多年依旧只卖两粉一面：河粉、桂林米粉、面。

就连搭配的食材也屈指可数：牛腩和牛丸，如果点的是牛丸粉面，会附送一些炸鱼皮和肉卷。

既然选择不多，吃货妹和小伙伴便把几种都尝试了一下。点了大份的牛腩面、牛丸米粉和桂林米粉。

分量确实都好实在，大份的都是15元，料足到快要溢出来（其实小胃口的女生点小份就足够）。

限量版牛腩

牛腩是店里的限量版王牌，想吃的要赶早或碰运气，中午11点多就沽清了。

牛腩铺满碗面，一碗吃下来感觉好满足！不愧是招牌，牛腩腌制得很软滑入味，酱汁味道也刚好，不至于太咸。

乒乓球大的牛丸

另一个招牌是牛丸，很多人都笑称它像乒乓球一样，确实好大一粒。

牛丸的味道虽然比不上我在潮汕吃的，但真心挺扎实，也有嚼劲，大份的有4颗，一人吃下来真是要饱得直打嗝。

这里的牛丸还可以称重外卖，一斤40元，价格也算适中。

意外走红的炸鱼皮

虽然炸鱼皮是牛丸粉面里附送的（也可以单独另加），但人气却意外地高。鱼皮挺大一片，炸得很松脆，嚼起来“咔呲咔呲”的很香。

而汤底就偏咸口了，尤其吃到后面愈咸。粉面的话，吃货妹比较喜欢河粉和面条~

街坊下雨天都要来打包

听说平时想吃上，上班族还要翘班来排队。吃货妹到店的时候恰好是雨天，尽管没有大排长龙，街坊们的热情还是可见一斑。打包的人也不少，许多老街坊会提着保温瓶来，买上两三份，应该是家里人一同分享吧。

雨渐渐停的时候，食客便陆续来了，小小的店面很快就挤到坐不下。熟客似乎早已习以为常，“踎街边”（蹲在路边）都无所谓，在外面拿桶或凳子当作桌子，也可以吃得津津有味。

虽然这里环境不佳更谈不上服务，但不同于一些老店给人印象拽拽的，店员阿姨们倒是挺健谈，与熟客还会拉扯家常，店小人情暖。

毕竟口味因人而异，也许下一次到附近，你也来试试？

超爱的傣族手抓饭

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