时间:2018-07-14 07:20:34 来源:健康美食作者:杏鲍菇点击:
凉拌杏鲍菇,相信大家都不陌生,在夏天也是一道必不可少的凉拌菜, 而且杏鲍菇的口感和营养也是非常的好。今天和大家分享一个酸辣口味的做法,制作过程简简单单几步就可以搞定,不油腻比肉还香,非常的开胃下饭,大热天里吃正好,少闻油烟,不用在厨房久待。
【酸辣杏鲍菇】
需要用料:杏鲍菇2条、小米椒3个、葱花适量、蒜末适量、香醋2勺、酱油2勺、香油1勺、辣椒油适量、蚝油半勺、糖小半勺。。
1、杏鲍菇洗净一分为四,上锅蒸锅,蒸熟。(水开后大约6-10分钟左右)
3、碗中加酱油、蚝油、香油、辣椒油、香醋、糖、辣椒油搅拌均匀成料汁备用。
4、杏鲍菇蒸好,取出放凉撕成条状,放入蒜末、小米椒,接着倒入调好的料汁搅拌均匀,最后撒上葱花继续再搅拌均匀即可。
5、装盘开吃喽。
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