夏天就爱这道菜,东北名菜手掰猪肝,好吃不上火,怎么都吃不够!

时间:2018-07-14 07:20:39 来源:煮夫作者:猪肝点击:

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夏天这道,东北名掰猪肝,好上火怎么不够,一起来学习吧!

需要准备食材有:猪肝、小米椒、蒜子、生姜、香葱、香、八角、

1.将猪肝洗净后切成大块。

2.锅中放入足量的,将猪肝冷下锅大火烧出浮沫。

3.然后将猪肝捞出,过凉,冲洗干净

4.锅中重新加入清,将洗干净的猪肝冷下锅,放入葱结、姜片、八角、料酒、一大勺生抽、适量老抽、,开大火烧开,再盖上锅盖转小火焖煮10分钟。

5.将煮好的猪肝捞出,用掰开成小条。

6.再做一个蘸料,取一个小碗,碗中放入蒜末、小米椒圈、香碎、生抽、(可以根据个人口味来放,的可以不放,或者放一些香)

7.将蘸料搅拌均匀,的时候蘸着味道非常不错哦!

猪肝这样做好上火营养美味,你学会了吗?

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