夏天吃姜正好,最好做成这两种零食!

时间:2018-07-13 22:26:46 来源:广东公共频道作者:生姜点击:

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俗话说“冬萝卜夏姜”,

早上三片姜,赛过喝参

“每天三片姜,不劳医生开处方”

生姜味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。那么,除了正常烹饪之外,夏天怎么姜呢?

夏天简单最有效的姜计仔就是喝姜,和把姜当零食。姜枣、姜片。

由于生姜有老姜嫩姜之分,那么做姜枣和姜片要怎么选姜呢?

姜要挑这样的···

嫩姜(姜芽片)

tips:如果买不到嫩姜,用老姜时要稍微少一些,减少它的辛味,不要对胃有太大的刺激。

姜枣

姜+红枣+红

第一步:煮之前可以在红枣上划些口子,让红枣的味道更容易渗出来;

第二步:姜切片放入锅中,在里放适量红枣、姜片、红片,小火熬煮10分钟左右。等到熬成红色。

计仔君提示:

1、姜别去皮,因为姜皮本身也是一味,而且有很好的利尿作用。中医认为,姜连着姜皮一起,既能散发阳气,又能利尿,可以有效去除身体湿气,甚至对有的人还能起到减肥作用。(早晨中午最好)

2、红枣连核从中间劈开养心安神的效用更好。

什么时候喝最好?

最好是上午把它喝完:因为姜适合早上,下午和晚上适合喝姜,下午3点后喝会影响睡眠

------------ 我是姜片的分割线 ------------

姜片

第一步:先将姜切成一毫米的薄片,均匀平铺,放入微波炉高火加三分钟。

第二步:接下来是熬比例大概是1:3;

第三步:等浆变得雪粘稠的时候,就放入姜片,大概5分钟之后,关火等浆冷却结晶。

------------ 我是保存姜的分割线 ------------

你想要用生姜的时候

它却发!霉!了!

(悲伤么大)

正确保存姜应该用这个计仔···

清洗生姜并擦干

②在生姜的表面涂上食

使细菌而亡,避免发霉)

③放入保鲜袋中保存即可

文章来源:生活计仔多

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