大米炒一炒,变成一味药,健脾防溃疡,还能去掉大肚子!

时间:2018-06-10 07:42:59 来源:美食圈作者:大米点击:

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说起大米, 你可能会想到米、做或者做糕点,但是你知道吗、除了这些法,大米也可以炒着,都有什么功效呢?一起来看看吧!

炒米做法

1、取适量大米冲洗后沥干分,平铺在盘子上晾一晚上

2、锅烧后,放少许防止粘锅,若是不粘锅便不用倒

3、倒入大米大火翻炒2分钟后再转小火翻炒,注意一定要不停翻炒或是晃一晃锅使之受均匀,以防炒焦。

4、大米炒成焦色、散发出香味即可关火,利用锅的余温,让焦米继续加一会,放凉后即可储存在罐子里备用。

炒米功效

1、健脾排毒

大米炒成焦色后,米里所含的淀粉分解变成了活碳。活碳可以吸潮气,异味和污垢,将大米炒焦,被炒焦的部分能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。

2、祛湿气防溃疡

炒过之后的焦米,有一定的祛湿功能,能够净化身体预防皮炎湿疹糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,能够防治口腔溃疡。

3、减肚子

以五谷为原料,能补充人体元气。并且焦米量极低,还富含维生素C、B2、B6等,是清理肠道,改善新陈代谢的好帮,日常喝些焦米不仅能减小肚子还能保护脾胃

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