时间:2018-07-13 09:55:58 来源:马博士健康团-张娜作者:食盐点击:
食盐、烹调油、添加糖等都是食物烹饪或加工食品的主要调味品,是日常膳食中必不可少的调味剂。调味剂在日常膳食中不可或缺,会使得食物的味道变得更加丰富多彩。
食盐的主要成分是钠和氯,许多科学研究显示,食盐摄入过多会增加高血压的发生风险。我国居民盐摄入量普遍超标,应该减少食盐使用量,培养清淡口味,同时警惕“隐形糖”的摄入。
添加糖是纯能量物质。含糖饮料是青少年添加糖的主要来源,摄入过多会增加肥胖、龋齿和其他慢性病等的发生风险,应该减少添加糖的摄入。
烹调油的主要成分是脂肪,也是纯能量物质。我国居民烹调油摄入量较多,应该定量用油,控制总量。
建议成人每天食盐不超过6克;每天的烹调油摄入量为25-30克;添加糖的使用量每天不超过50克,最好控制在25克以内。
张娜 营养学博士
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