农村才有的这5种抗癌野菜,这个春天千万不要错过

时间:2018-07-12 18:58:32 来源:育儿小日记作者:苋菜点击:

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1、苦:苦能够清湿、消肿排脓、化淤解毒、凉。苦煎浓缩乙醇提取液,对急淋巴细胞病﹑急粒细胞病都有抑制作用。比较常见的法有蒜茸拌苦、酱拌苦、苦烧猪肝等。

2、蒲公英:蒲公英的主要功能是清解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生、炒食或做都可以。

3、桔:桔有祛痰镇咳、镇﹑解﹑镇静、降、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用

4、苋:嫩的苋茎叶,它们有清利尿﹑解毒、滋阴作用。除了炒食﹑凉拌﹑做外,苋也常用来做馅。比如凉拌苋、苋鸡丝、苋饺等。

5、荠:荠的主要食疗作用是凉、补虚健脾、清。春天摘些荠的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠

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