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琥珀核桃、琥珀色、香脆甜

时间：2017-10-19 10:58:45 来源：我要嗨TV作者：核桃仁点击：

琥珀核桃是一道传统的汉族小吃。琥珀色，香脆甜。

做法:

1.纸皮核桃备用

2.剥出核桃仁（不用纠结剥不出完整的核桃仁因为小块的核桃仁沾的糖浆更多更入味）炒锅烧热倒入核桃仁炒熟

3.锅中热油，油热放入白糖炒至融化加入适量水

4.白糖完全融化颜色变深并且有细密的泡泡

5.加入核桃仁快速翻炒使每一个核桃仁均匀的沾满糖浆

6.将核桃仁分开晾在案板上避免粘连，待温度冷却美

大厨都说好的酸豆角炒肉，你不学一下？

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