简单几步做出鱼头炖豆腐,鱼肉不腥不柴,豆腐鲜香有味道

时间:2018-07-12 17:26:45 来源:每天有美食作者:鱼头点击:

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简单几步做出豆腐不腥不柴,豆腐鲜香有味道

我们国家饮食文化可以说是非常的悠远长久的,可能世界上任何一个国家食物都没有我国这样讲究。但是对于普通人来说,无论多么好的食材里都无法发挥出巨大的效果。但是对于大师来说,无论多么普通的食材都能够做出精美品。而今天我们就介绍一道非常普通家常的豆腐

豆腐可以说一道地道的家常品,但是要想做好这一道也是需要一定技巧的,大家一旦掌握了这些技巧,不仅做出来的食物美味汁里的营养也是非常的充分。下面我们就来了解一下这道的具体做法吧。

做好这道的关键就是必须是新鲜的,但是种类没有限制,无论什么样的都是可以的。首先我们把豆腐做成1cm大小方块形状,锅中烧等到开以后放入一小勺,然后把豆腐放入进去焯一下,大约一分钟的时候就可以把豆腐捞出来控干。

然后重新起锅,在锅中倒入食用,等温上来以后,把切成小块的放入到锅中小火煎一下。等到要定型的时候放入葱和姜片,然后淋上一勺料酒和一胡椒粉。最后在倒入大火烧开。等到开以后把之前焯好的豆腐放入进去,然后加上一些青和少许简单的几步,一道美味营养豆腐就制造好啦,不腥不柴,豆腐鲜香有味道。

这道对于老人小孩来说是非常营养的,特别是豆腐里面含有足量的营养物质,而且还不含任何脂肪能量,基本上大部分人都是可以接受的。但是大家在制造的时候一定要注意,制造这道一定要用新鲜的活,只有这样才能保证汁的味道是鲜嫩美味的。

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