农村野外一种野菜,7月吃最下饭,清热又安神,看见不摘太可惜了

时间:2018-07-11 12:55:58 来源:田野琳琳作者:黄花菜点击:

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7月的农村,很多野都已经下市了,但是另一些美味却正在悄然成熟。前几天笔者就在路边发现了一种正当季的美味。在城里,市场卖的基本都是晒干了的,你很难到新鲜的。而在农村,野生的正是开季节,不过如果你想要尝鲜,最好还是选择还未开

我国食用的历史由来已久,在农村,还是一种有名的中,它的全皆可入,有祛风止、散瘀消肿和生肌疗疮等功效。因此常被用来治疗劳伤、跌打肿症状。在《广西本选编》中就详细的介绍了利用治疗跌打肿和劳伤方法:采用新鲜的,捣烂后敷在伤部位即可。

以前农村有很多野生的,现在已经很难看到了,幸好早已实现了人工种植,湖南祁东和邵东两地就是远近驰名的“原产地”。而在安徽利辛县,农民刘少云也是全国有名的“女王”,其承了近三百亩土地,专门用来种植,现在,在网上,一能卖到36元左右,如此看来,确实有很高的经济价值,不过这些都是晒干了的。

其实即使在农村,农民伯伯也喜欢新鲜的,因为刚采摘的中含有一种仙碱,如果不小心肚子里,是会对肠胃系统和呼吸系统造成极大伤害的。不过即使知道新鲜的有毒,也依然挡不住真正的货。接下来我教大家一种凉拌方法,这么做既美味,又能完美的去除中的仙碱。

凉拌做法如下:

配料:胡萝卜切丁、大蒜切成末、姜切成丝、食用、蚝

2.锅中倒,烧开后倒入适量食用,然后将胡萝卜丁一起放入中焯熟(大概5分钟左右即可)。

3.将焯熟的胡萝卜丁捞出后,放入准备好的凉中。

4.锅中放,烧后放入蒜末和姜丝,再倒入蚝一起煸香

5.最后将倒入锅中搅拌均匀即可出锅,视个人口味还可以加一些小红椒或

7月采摘新鲜的凉拌后最下了,它还有清利湿、明目安神等功效,另外用也十分美味。如果你的家乡也有这种野,不妨采摘一些凉拌着吧。

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