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从首尔搬来的餐馆，招牌是对韩国老夫妻！

时间：2018-07-11 12:56:01 来源：合肥美食圈作者：韩国点击：

9年，在这里，有一对韩国老夫妻的坚守。

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福爱宝，雪藏的旧时光

这家店是一对韩国老夫妻经营的，在合肥一藏就是9年。很多人不知道，倒被许多异国人偷偷吃了几年。

就在温莎国际广场4楼，布局很绕人，不过看到有显眼的蓝色韩文招牌就没错了，餐馆和超市是在一起的。

72岁的吴奶奶看起来精神的很，也热情的很，操着不太流利的中文拉着我们介绍照片上她远在首尔的亲人们。

她之前在江原道关东大学经营小餐馆，生意红火。喜欢料理的她等到老伴黄爷爷退休后，就随他来合肥开起了餐馆。

坚持不懈学中文的奶奶

就像吴奶奶说的，他们很爱合肥这座城市，周围的人很好，也很适合生活，儿子女儿也很爱这里。

就这样一待就是9年，他们把正宗的韩国料理毫无保留的留在了这家不到200㎡的小店里。

2

用味蕾，去感受韩剧里的灵魂

菜单看起来就很韩国街头，菜价亲民，菜品讲究，感觉上面的每一道菜都有韩剧的味道。

烤肉组合

牛肉+五花肉+酱五花

整家餐馆很接地气，摆盘自然没有精致料理店的讲究，却还原了韩国街头的生活感。

厚切的猪五花几乎都会桌桌一份，与滚烫的热盘一接触便油汁满溢，这就是“烤肉不放油”的秘密。

五花肉在热盘上把肉油全部释放出来，保留的Q感嚼劲十足，用生菜包着吃，解腻爽口。

韩国人喜欢做腌物和大酱，吴奶奶自己秘制的酱五花也是店里的特色，比原味五花会更有味点。

还有新鲜可见地道牛肉，是黄爷爷每天早上新鲜采购的。

原味不放任何佐料，蘸点特调酱直接吃！超正的口味。

泡菜番

每桌小菜里的泡菜真的出彩，很正宗！寡吃米饭都可以搞一碗！

喜欢吃泡菜别找代购了，来吴奶奶的小超市这买吧！超级地道！

炸 酱 面

炸酱面，想必是女生看一次韩剧就想吃一次那么有毒的存在，但在韩国却很日常。

不骗你，这家店的炸酱面让我吃一年都可以。面条是手擀的，筋道弹牙，一半黄瓜丝，一半偏甜口的炸酱。

裹上炸酱的每一寸面条看上去都很有食欲，味道不是很重，配上爽口的黄瓜也不会过腻，很地道。

辣 炒 年 糕

这一盘辣炒年糕被高老湿一人承包了！说到它的精髓在于酱汁，酱汁味道对了，年糕怎么炒都好吃。

吴奶奶自己亲调的甜辣酱，前调偏甜，辣味后劲很足，味道比很多韩式小吃店都要正宗~不愧是抢手货。

泡 菜 汤

韩国对于食物还是充满了仪式感，无论早中晚，餐桌上总少不了一碗汤，或是大酱汤，或是泡菜汤，更或是海鲜汤！

每一份汤里的料都很足，我们点的是泡菜汤，料很足就是微酸，汤里还配套了一份白米饭。

石 锅 拌 饭

要说到韩国美食，真要去韩国东大门走一遍，随处可见的除了炸鸡、烤肉，就是石锅拌饭了。

米饭上盖着豆芽以及各种凉拌菜，再卧一个生蛋。热腾腾的石锅冒着烟，温度很高，搅拌着搅拌着鸡蛋也熟了。

3

在这，还藏着一个小首尔超市

吴奶奶夫妻俩不仅带来了韩国正宗的美食，还几乎把韩国的超市复制来了一份。

在这里你可以买到韩国超市的所有热门零食和厨房调料，包括日用品，重点是还不贵，真的良心！

而且在这里没有商业化的韩剧韩星，只有滚动播放的韩国新闻和夫妻俩家庭的照片，很温馨，也很低调。

城市发展让胜利路有了属于自己的地铁站，一号B2口出来从温莎国际广场直接上4楼就到了，很方便。

这儿也许让大多数80后的心中，青春记忆要翻上几滚，但你们根本想不到还会有这样一席异国情怀在吧。

店 铺 名 称

福爱宝韩国料理

人均：50元

时间：11：00-14：00 17:00-21:30

地址：胜利路与北一环交口温莎国际沃尔玛4楼（琅琊山路口）

撰文：菊子粥桐

摄影：迟温

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