时间:2018-07-08 23:51:16 来源:长沙生活圈作者:辣椒点击:
泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”,是一种极小但极辣的辣椒。泰国人做菜不撒上几颗切碎的朝天椒,就像吃川菜不加麻辣一样。
中国的川菜是一大代表,以辣闻名,又不仅仅止于辣味。川菜中最具革命性的是火锅,川味火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点,以地毯式轰炸般的征服了全国人民的脾胃。
墨西哥是辣椒的发源地,全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内,红的、黄的、青的、绿的应有尽有,过百种的辣椒,新鲜同晒干的名称各有不同,炮制方法也多不胜数,在这里腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都能用到,是真正的无辣不欢。
印度也有个世界上最辣的辣椒,魔鬼椒,辣度感人涕下。用这种辣椒制成的红辣椒酸辣酱和菜,已经快赶上辣椒素,品尝“印度魔鬼椒”,绝对会成为毕生难忘的味觉体验。还有印度咖喱也是辣的不要不要的。
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