时间:2018-07-08 23:51:17 来源:天天家常菜谱作者:备用点击:
做法:
1、西红柿1个洗净,表层划十字花刀,用开水烫5分钟,去皮,切碎备用;
3、小葱洗净,切成葱花备用;
4、鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入少许盐,一小勺淀粉,搅拌均匀备用;
5、蛋清中加入少许盐,一小勺淀粉,葱花,西红柿碎,搅拌均匀备用;
6、热锅,锅中刷一层油,倒入一半的蛋清液,摊平,煎至定型,放入秋葵,轻轻卷起来;
7、卷好的蛋卷推至锅的一边,锅中再刷一层油,再倒入剩下的蛋清液,煎至定型,轻轻卷起来;
9、切块装盘完成。
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