时间:2018-07-08 23:36:08 来源:i美食作者:鸡蛋点击:
今天给大家带来这道既美味有营养的早餐。做给孩子吃,绝对吃光光虾仁蒸蛋
柴鸡蛋两个,虾仁,小葱适量,盐适量,料酒少许(去腥),香油少许,生抽半小勺
//料酒可以不加,随个人喜好
1.首先,两个鸡蛋磕入碗中,放入少许料酒去腥(可以去腥,随个人喜好),加入鸡蛋1.5倍的清水,用筷子搅拌均匀
3.蒸的时候表面附上一层耐高温的保鲜膜或者盖上盘子,避免蒸的时候水蒸气滴落在鸡蛋中
4.然后大火烧开后,转中火蒸上10分钟
5.蒸鸡蛋的时候开始处理虾,鲜虾去壳后加少许盐,生姜,淀粉抓匀,腌渍5分钟。
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