这才是韭菜的正确吃法,鲜香爽脆特开胃,一顿两盘吃不够

时间:2018-07-01 01:25:40 来源:独爱美食小郭子作者:韭菜点击:

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木耳都是大家常,常见的木耳片、韭、韭等等。今天哈妹再给大家的日常谱添砖加瓦,教大家做一道“皮韭木耳”。从名字上大家就能知道这道加入了皮,虽然只有10g,但是能让整道的鲜味提升一个档次,起来一点也不像一道素,鲜香爽脆,非常开胃,让人放不下。

配料:

皮十克、韭一百克、木耳五十克、食用适量、料酒两滴、一克、胡椒粉一点点、味精一点点

烹饪步骤:

1.木耳提前泡三小时

2.皮提前泡半小时

3.泡好的木耳洗净切条

4.皮洗净,加料酒拌匀,腌制十分钟

5.韭洗净切段

6.锅给,下入韭炒断生

7.加入木耳炒断生

8.给炒匀

9.给皮炒匀

10.给胡椒粉和味精炒匀即可盛出

11.上桌即食

小贴士:

先把韭炒断生出香味了再下别的食材,这样全部的食材容易融合入味。口感也就好了。

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