自制台式苍蝇头,专门对付夏天不爱吃饭,让您食欲打开,胃口好好

时间:2018-07-08 08:35:53 来源:轩轩美食汇作者:豆豉点击:

导读:[db:简介]
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苍蝇”这个名,相信有很多人跟我一样会觉得很恶心同时也很好奇名字听着就让人望而却步,哪里还想啊?第一次看到这个是在『康熙来了』的节目上,后来与同事去一下午的时候看到有这道并了解了一下。。。原来,这是一道台湾的经典家常,也是一道既可下又可配拌面、还可做下酒的小,尝过的同事和我自己超喜欢。这道取材容易制作简单,因里面的豆豉如苍蝇故得此名。单位里有位台湾同事向他请教后学会了,分享给大家。

用料

苔300g

末100g

豆豉20g

生姜2片

生抽2瓣

料酒1瓷勺(约15ml)

10g

指天椒3个

1.韭苔洗净,去掉老和韭

2.韭苔0.5cm切成小粒 指天椒切碎 姜和大蒜豆豉切成碎末备用

3.倒入少许底 将猪末炒散炒 再将豆豉姜末蒜末椒末和韭苔依次放入炒香 加入少许生抽料酒和

4.炒匀后出锅装盘即可

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