夏季必备下饭菜,水煮肉片家常做法,营养健康好吃简单

时间:2018-07-07 07:30:57 来源:凉别后两同最是不胜清作者:肉片点击:

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有段日子去必点片,喜欢那麻麻的的味道,于是想是不是可以自己烧来哦。在网上找到了做法,试着做做看吧。片大功告成!!!!怎么样,看着是不是好想啊,哈哈。家里人反响不错哦,妹妹还为了片,连逛街也放弃啦,看来确实美味哦,嘿嘿,开心。

材料

椒,青蒜末,姜末,蒜末,豆瓣酱,,红薯淀粉,里脊,莴笋叶

做法

1、干椒在无锅中小火烘焙出香味,出锅切碎备用。

2、里脊片用红薯淀粉上浆,再加入少许,备用。

3、锅中倒入植物下豆瓣酱与姜末、蒜末炒香。

3、下洗净的青笋叶略煸炒,加清没过叶,煮沸捞出叶,放入容器垫底。

4、之后再逐片放入片,小火煮熟,连倒入容器。

4、将步骤{1}及青蒜末放在上面,炒锅做浇在片上,喷香的就做好了。

诀窍

1、一定要顺着纹理切,这样做出来的口感更嫩。

2、干椒段和椒一定要炸得棕红脆香,炸香的椒剁碎以后撒在片上,起来焦香满口,十分有味。

3、郫县豆瓣一定要炒香炒出红来。

4、最后浇得一定要烧得很,浇上去才能把蒜葱末的香味炝出来。

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