时间:2018-07-07 07:30:59 来源:煮夫作者:黑木耳点击:
清蒸河鲈鱼
食材:河鲈鱼650克、香葱、生姜姜、香菜、红菜椒、蒸鱼豉油、盐、料酒
做法:
1.将鲈鱼清洗干净后,用刀在鱼身上划两刀,然后在鱼的身上抹上适量盐和料酒腌制一会儿;
2.生姜切片,香葱葱切断,把一部分葱和姜切丝,红椒也切丝,放入水中备用;
3.取一个长的盘子,盘底放上4片姜片,再放4节葱断儿;
4.将腌制好的鱼摆在盘中的姜片和葱断上面;
7.锅中放少许油,油热后浇在鱼身上,最后撒上些香菜装饰一下即可。
凉拌双耳
做法:
2、将银耳撕成适当大小并剪去黄色蒂头部分,撕成小块儿或切成丝;
3、将黑木耳,红萝卜,小黄瓜,蒜苗切丝备用..黑木耳也可以撕成小块儿;
4、起一锅滚水放入银耳,黑木耳,红萝卜烫30-60秒,就可以捞起泡入凉水中;
葱爆牛肉
食材:牛肉、大葱、蒜子、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法:
1.将牛肉洗净切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油拌匀;
2.大葱洗净切成丝,大蒜切成末;
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