孩子不同成长时期的“粗粮食谱”,爸妈要记好哦~

时间:2018-07-05 08:30:42 来源:学生健康成长作者:粗粮点击:

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学龄前

孩子小学前后,第一颗恒萌出,但咀嚼能力仅有成人的40%,咀嚼消化能力仍有限。建议这个时期儿童添加粗粮时,家长要对粗粮进行细作。

粗粮磨成粉、压成泥、熬成或与其他食物混合加工成样翻新的美味食品

如将杂豆磨成粉,与小麦粉按1:2或1:3的比例混合,制成卷、杂粮等,这样既能提高孩子粗粮营养吸收,又能满足孩子胃口

粗粮虽好,但也不是多多益善,学龄儿童每天摄入量要控制在35克以内。

儿童少年时期

在整个儿童少年时期生长发育不断进行,许多重要器官和组织都在积极地发育中,对于、锌等矿物质的需求量要略高于成年人。

豆类等含高,谷类胚芽、麦麸等富含锌,如果只精加工谷物容易导致维生素B1缺乏。日常膳食要做到食物多样,粗细搭配

植酸与、锌等螯合成植酸,不能利用,因此儿童少年时期每天粗粮不宜超过100克。

初高中时期

作为一生中最宝贵的时期健康饮食,平衡膳食是预防各种疾病的关键方法之一。

增加全谷物的摄入可降低2型尿病、结直肠癌的患病风险

膳食纤维的增加对预防等具有潜在益处

豆类含有丰富的钾和膳食纤维,对防治压很有帮助,要适当

中学生每日要保证一定量粗粮的摄入,最好能保证在150~200克之间,并且要经常换着

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