夏天,茄子豆角不可错过的吃法,没放肉,喷香下饭,少了不够吃

时间:2018-07-04 21:46:06 来源:宝妈小厨.作者:豆角点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

在北方,一到夏天最受欢迎的就是茄子和豆角,自家有小园这俩种的也最多,啥时候想园子里摘上一些,特新鲜,纯天然着也放心。有朋友回农村带回来一些小园的,看着就喜人,赶紧做起来,晚就是它了。

每年夏天宝妈家茄子和豆角的最多,一周怎么着也得做好几顿,平常炖着都烦了,这次不放,烧着更味美,特别香还下。茄子豆角,做起来比较费时,还吸,尤其是茄子,不煸透、煸软着有一股生茄子味,特难,之前宝妈总是把茄子豆角煸,但总觉得太费时,索都过一下,嘿,省时省力还,关键是更好了。好多人嫌过麻烦,用多,其实用过的可以倒在不锈钢的缸子里,下次接着用。其实过是非常省事的做法,也没啥技术含量,尤其是豆角和茄子,用这方法做的更好,大家不妨试试。

【豆角烧茄子】

食材:豆角170g,长茄子160g,大蒜4瓣,蚝2勺,味极鲜1勺,老抽半勺,0.3勺,0.5勺,淀粉适量植物适量

做法

1 备好食材。豆角去筋洗净;茄子洗净

2 豆角掰成10多厘米长的段;茄子切10多厘米长的段,用少许面粉搅拌均匀;大蒜切片

3 锅内加,放少许植物,开锅后放入豆角,煮2分钟后捞出控备用

4 温7成,放入茄子,炸至金色捞起,控备用

5 另起一锅,温4成,下蒜片爆香,加蚝、老抽翻炒均匀

6 放入茄子和豆角,加,翻炒均匀

7 倒入淀粉勾芡,炒匀出锅即可

这道豆角烧茄子你学会了吗?你有什么想法和看法,欢迎在下面踊跃留言、讨论!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告