3伏天里看咸糖巧克力饼干,虽制作过程很热,却给了我十足的快乐

时间:2018-07-04 16:55:58 来源:Big吃工坊作者:焦糖点击:

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我对甜食的喜喜欢的是一种几乎不甜的感觉,老实说,在过去的一个月里,我还没有烤过太多的东西

由于工作太忙一直没有更新,只是我的烤面已经转变成,给孩子们的小甜食。在他们周围,我用咸的焦填满,并在身后用更多的海片。这些干到处都是令人愉咀嚼,深深地含在巧克力里-而且可能充满了和咸焦。直接从烤箱里出来,它们是温暖的,柔软的,焦沿着它的两侧滴落下来,但当冷却的时候,变得咀嚼起来,上面的琥珀色坑在深深的深处下沉。

配料

谱这里.

1/4c

3/4c红

1/4c荷兰工艺可可

4/4+1巧克力片或70%棒切碎

1个

1/4匙小苏打

1/4匙海+喷淋添加剂

1杯+2匙面粉

1/3c或多或少渍焦

制作过程

在一个小平底锅里融化、可可粉和巧克力直到光滑。从中取出,在中搅拌。混合面粉、苏打,然后加入湿料。你的面糊应该是光滑的。冷藏大约30分钟,直到把1匙的面团卷到一个球里,用你的拇指做一个小块,加入一匙焦,然后再加一匙焦。用一小块面团压出来,按在干上隐藏焦,不要介意它露出一点。洒上海,烤干9-11分钟。让凉在架子上,充分享受!

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