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3个鸡蛋，1个馒头，竟然可以做出和披萨一样美味的早餐！

时间：2018-04-13 16:27:30 来源：美食杰官方作者：馒头点击：

今天小编给大家介绍一道创意菜品，简单而又不失美味！就在今天早上我用剩下的馒头做出了一份馒头披萨，味道好极了，家人直夸我，哈哈哈！做法简单，仅仅十多分钟就可以做出来！营养丰富，当早餐特别的合适，小编于是赶紧的来写食谱分享给大家。这个做法还是受一位美食达人的馒头披萨的影响，在她的基础上我又改进了一下，增加了一些我家孩子爱吃的玉米粒、豌豆粒，馒头用的是我自己蒸的黑芝麻核桃花生馒头，营养和色彩都更丰富，孩子也很喜欢。大家也可以自己进行创新加些自己家人喜欢的食材！又多创造了一种剩馒头的新吃法。话不说过，制作过程分享，喜欢的小伙伴就跟着做起来吧！馒头披萨

配料：

馒头 4个、鸡蛋 3个、熟腊肠 1根、豌豆(鲜) 适量、玉米 适量、奶酪片 6片、小葱 适量、精盐 适量、食油 适量

烹饪步骤：

1.准备各种原料，不过图里的不全，少了玉米和一个馒头。

2.馒头切成丁，腊肠是提前蒸熟的，也切成丁，如果没有腊肠，换成培根、火腿肠都可以；

3.豌豆提前煮熟，玉米也提前煮熟；这三种都是熟的，可以食用的。

4.平底锅上火烧热，放食用油，把馒头丁先放进去翻炒至焦脆，再把玉米、豌豆、腊肠丁放进去一起翻炒，同时加少许盐调味；炒好以后盛出来备用；

5.三个鸡蛋打散，加切碎的葱花和盐搅拌均匀；

6.平底锅烧热，放食用油，把鸡蛋液倒进去摊成一张鸡蛋饼，转小火；有不粘锅的话尽量用不粘锅会好一些；

7.把之前炒过的馒头丁铺在蛋液上，这个时候蛋液还没有完全凝固，就把馒头丁放进去；

8.表面铺上奶酪片，这种是做汉堡用的奶酪芝士片，可以整张铺上，也可以撕成小块撒在表面；盖上锅盖焖一下，记住一定要保持灶台是小火的状态，要不然底部的鸡蛋会上色过重的；

9.两分钟左右，等蛋液完全凝固芝士片融化即可出锅。我拍图前把表面的芝士片又按碎了，显得多一些；

10.切成三角小块，装盘上桌，这份馒头披萨就做好了，看起来怎么样呢，是不是还蛮特别的。

11.早上端给多多吃的时候，小朋友还张大嘴惊奇了一下，说，剩馒头居然也能做披萨啊！当然可以了，美食需要具有无限想象和创造力，最后还要有执行力，把想法落实到行动上！我这个馒头披萨不错吧！你想试试吗？

烹饪小贴士：

1、如果想要拉丝效果，可以把芝士片换成马苏里拉奶酪。

2、大家可以加上自己喜欢的食材，会更加美味哟！

大家说一说对于这道菜的看法或者评价，我们好进行改进！喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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