剁椒香干回锅肉的做法,教你做不腻的回锅肉

时间:2018-07-04 06:00:40 来源:爱吃又没有错作者:香干点击:

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剁椒香干回锅

材料

250克,烟熏香干4片,生姜适量,蒜2瓣,剁椒1大匙,食适量

做法

1.把五中煮至熟透,煮时可以加少许食。煮熟后,取出,摊凉后再切成薄片。

2.接着在炒锅内加少许清,烧后倒入姜末,爆香;然后加入回锅不停翻炒,炒至色金略焦,片中的份跑出来一部份。

3.把炒过的片盛出,留下锅中,加入蒜,爆香,再加入一匙剁椒,以及切好的烟熏香干片,一齐翻炒三到五分钟。

4.把炒过的回锅重新倒入锅中,与蒜椒香干同炒。

5.最后加少许精,以及适量,让香干回锅入味,上色,再翻炒片刻,即可盛出。

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