在外面卖十几元的奶茶,在家自制只需要几块钱

时间:2018-07-03 22:10:57 来源:一个有梦想的美食家作者:奶茶点击:

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珍珠奶

材料

一小

适量牛奶

珍珠丸子,或者椰果做装饰

淡奶(只是用来装饰,可以不用)

适量

做法

1、把牛奶煮熟,放一点

2、把红泡好,放在杯子里;

3、把喜欢果(切成一口大小),珍珠丸子,或椰果放入奶里,加上冰块即可。

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伯爵奶布丁

材料

2,鲜奶3杯,2颗,1/5杯

做法

1.牛奶放入小锅中用中小火并用匙不停搅拌至融化,不需要等牛奶沸腾。融化后加入红泡至牛奶液变温凉。

2.搅拌好的鲜奶液过滤个2-3次,将多余的泡泡捞掉再分装至容器里。将容器轻轻敲桌,把里面的空气敲出来。

3.电锅外锅放一蒸架,将布丁液与容器放到蒸架上。外锅放一杯,锅子与锅盖中间夹一支筷子避免蒸气流到布丁表面上。

4.按下开关后等开关跳起即可食用

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麦片

材料

即溶奶冲泡1,即冲即食大燕麦适量

做法

1.打开即溶奶冲泡倒入杯中,接着舀入适量「即冲即食大燕麦片」,然后冲入,均匀搅拌即可。

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锅煮奶

材料

480ml,叶6.5克,牛奶60ml,5克

做法

1.480ml的煮滚后加入6.5克叶。

2.加入叶后,以搅拌器于表层搅拌80秒,随着时间增加,颜色会渐深。

3.加入60ml的牛奶继续搅拌30秒。

4.步骤3后关火,加入5克(此处使用的是工蔗)后搅拌30秒,此步骤的搅拌建议将锅子离炉。

5.以类似撞奶的方式过滤并将奶倒出即可。

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