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孩子最馋这道菜，一上桌就抢着吃，口味酸甜，总吃也不腻！

时间：2018-06-03 09:56:17 来源：舌尖上的美味作者：鸡翅点击：

鸡翅真是一种神奇的东东，怎么做都好吃！而且做法都特别简单,红烧、糖醋、干锅等等！做法多种多样，今天这道鸡翅，特意加入了土豆，只需简单一煎，也不需要太多的油和调味品，做出的鸡翅酸中带甜、甜中透着咸香，酸甜可口，土豆还吃出了薯条味，孩子们超喜欢，分享给大家！

〔酸甜土豆鸡翅〕

​食材：

鸡翅中、番茄1个、土豆一个、白砂糖2勺、醋一勺、料酒1勺、水200ML、葱姜适量、盐适量

做法

1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味

​2.土豆切成厚片，泡水去一下淀粉控干备用

​3.鸡翅凉水下锅放葱姜焯水后洗净血沫和杂质备用

​4.平底锅加少许油，把土豆片放入煎成两面微黄盛出

​5.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅，煎至两面金黄

​​6.番茄剁碎，白砂糖2勺，醋1勺，料酒1勺和水200ML调匀后倒入锅中

7.待汤汁剩1/3时放入煎好的土豆

8.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。

​9.美味出锅了！

​小贴士：

1.番茄用番茄酱更好，家里没有番茄酱就用番茄代替了

2.土豆煎至微黄，差不多就九成熟了，下锅不要太早，否则会碎

3.收汁上色的时候要注意盯着火候，小心糊锅

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