只需一把叶子,全身毒素排得干干净净~

时间:2018-07-03 16:06:54 来源:魅力昆明作者:红薯点击:

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近年来,在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶”。用番薯叶制作食品,摆上了酒店馆的餐桌。而我们却常常忽视了这个生活中随处可见的

红薯叶,又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克、4.1克、矿物质16毫克、2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量,被亚洲研究中心称其为皇后。

01

排毒

含丰富叶绿素,能够净化肠胃、肝、肾液中的毒素,帮助排毒

02

提高免疫力

含有比一般高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,可以“预防感冒”。

03

预防

100克的红薯叶总含量达到3.4毫克,所以每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的质及维生素A、C、E。

04

改善便秘

红薯叶含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘痔疮”。

05

改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效

06

抗癌

含有丰富的多酚等抗氧化物质,能预防细胞变异。

07

预防

富含钾,有助控制预防压。

08

促进乳汁分泌

含有酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

09

强化视力

有丰富维生素A,可强化视力

红薯叶的

红薯叶本身的口感就很好,因而无论你采用什么做法,最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。红薯叶的做法很多,在这里我们介绍其中的三种,喜欢红薯叶的朋友都可以尝试一下。

蒜茸红薯叶

原料:红薯叶、大蒜、酒、麻

做法:将嫩红薯叶茎洗净,放入沸锅中焯后捞出用凉冲凉,切成段,大蒜剥皮捣成茸;

炒锅置火上,放素烧至四成

放入大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,后再加入鲜、精酒炒入味,加入味精、麻,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

番薯叶

原料:番薯叶、红椒、蒜、生粉、蚝、米酒、

做法:番薯叶摘去老茎,用清冲洗干净,红椒切成丝,蒜拍扁去衣;

将1/2匙生粉和3匙清调成生粉,烧开锅内的,加入1和2,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干

锅内3,以小火炒香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清,加入3匙蚝、1匙米酒、1/3和1/5拌匀煮沸,倒入生粉勾薄芡;

放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。

番薯叶炖冬瓜

鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮直至冬瓜变软。主要治疗尿病、型、烦渴多饮、口干舌、形善饥、舌边尖红、苔干和脉数。

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