时间:2018-07-03 11:51:46 来源:cnBeta作者:咖啡点击:
据外媒 CNET 报道,最近一项研究为咖啡爱好者带来了一个好消息。发表在《美国医学协会杂志 · 内科学》 ( JAMA Internal Medicine ) 的这项研究称喝咖啡与死亡率呈负相关。美国国家癌症研究所的研究使用了来自 50 多万英国志愿者的信息,这些志愿者提供血液样本并回答了详细的健康和生活方式问题。
参与这项研究的几乎三分之一的人每天喝两到三杯咖啡,其中至少有 1 万人每天喝八杯咖啡。研究人员得出结论称,喝咖啡与死亡率呈负相关。这些研究结果进一步保证喝咖啡可以成为健康饮食的一部分。研究表明,咖啡的种类并不重要,无论是无咖啡因咖啡、速溶咖啡或是来自咖啡店的价格高昂的咖啡。
早期的研究表明,那些在 CYP1A2 基因变异的人可能会更慢地代谢咖啡因,从而最终导致高血压或心脏病发作的风险。但是这项研究表明,遗传变异患者没有额外的风险。
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