时间:2018-07-03 11:46:14 来源:百誉大掌门作者:香菜点击:
凡事用心做,结果都会或多或少不一样。可能你在短时间内不会发现有什么不同,但是日积月累,经过时间的慢慢的沉淀,终会发现用心完成的事情都是不一样的。类似于,“爱笑的人运气也不会太差”对吧!当然这句话说得是自我情绪的掌控,做到这两点当然是更好。
我们制作酸辣凤爪,必然更需要精心制作。想做出更好吃的酸辣凤爪就跟着百誉大掌门来一起做吧!
首先,准备鸡爪、葱、姜、蒜、香菜、小米椒、盐、生抽、醋、白糖、辣椒油、花椒油。
将买回来的鸡爪洗干净,然后切两刀把一根鸡爪切成三段。
准备姜蒜、香菜、小葱;把蒜剁成蒜蓉,姜切片,小葱将葱白葱绿分别切段,香菜将梗和叶子分开切段。
接下来,鸡爪冷水下锅,加姜片、葱结、花椒粒、香叶、八角、料酒。等煮开后转中火煮5分钟。
将鸡爪捞起来用温水洗干净表面的浮沫,再用冷水(注意,用可直接饮用的冷水)洗干净表面的油脂。
将准备好的蒜蓉、小米椒、葱白段、香菜梗、洗净的鸡爪放到大碗里,再加生抽、老抽、盐、白糖、米醋、陈醋、耗油、辣椒油、花椒油,搅拌均匀。
香菜和葱只放葱白和香菜梗,这样腌制的时候可以增加风味,如果提前加入葱绿和香菜叶,它们会吸收酸辣汁里的盐味,这样腌制出来的鸡爪就不够味了。
搅拌均匀的鸡爪用密封的容器装好,放到冰箱的冷藏室里,腌制一天就可以吃了。
小提示:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告