时间:2018-07-03 11:36:11 来源:百祥医生堂作者:鲜奶点击:
肝脏是人体的重要器官之一,而且是重要的代谢和解毒的“化工厂”。大部分肝炎都可以通过日常饮食的调配,来达到缓解肝脏受损的速度。在诸多肝炎患者中,慢性肝炎的群体最为广泛,这部分患者容易发生不同程度的缺钙和骨质疏松,所以,坚持饮用奶制品很有必要。那究竟是饮用鲜奶还是酸奶更好呢?
二 鲜奶的优点
1 鲜奶营养价值高,有8种人体必需的氨基酸,对体内受损的组织修复有重要作用。
酸奶也是通过鲜奶发酵而制成但营养比鲜奶更胜一筹,且更容易被消化吸收。
1 乳酸菌分泌的乳糖酶分解了牛奶中的部分乳糖所以乳糖不耐受的人群也能饮用酸奶,来获得牛奶的多种营养。
2 乳酸菌把牛奶中部分蛋白质,水解成多肽和氨基酸,所以酸奶比鲜奶更容易被吸收。
4 平衡肠道菌群
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