在家里也也能做出美味的生料粉

时间:2018-07-03 11:26:10 来源:没田地的农民大飞哥作者:生料点击:

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​ 生料粉是玉林的一特色,想要做出味道正的生料粉必须选用玉林本地的米粉,用温泡开,待用。

玉林生料粉有牛料和猪料。今天大飞哥做的是猪料,也就是猪、粉肠、猪肝等便宜又易购买食材,切好并加适量姜丝及腌制待用。也可以加入猪肚及猪食材。还有少许芹和蒜苗切成小段待用。

适量大骨,没有的话放清也可以,放入大火烧开,适时放入猪肝粉肠,放早了会老影响口感。然后放入泡好的米粉和芹蒜苗段,放适量料酒,、蚝调味是,煮开即可出锅。

一碗美味的生料粉就做好了,大家也可以试着做一份。

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