时间:2018-07-02 18:46:04 来源:造饭堂作者:翻炒点击:
小编的男朋友是安徽的,由于南方天气潮湿所以他比较喜欢吃辣,然后他还是个非常爱吃肉的人。每次跟他去饭店他都会点一道小炒肉来吃,看着他每次都吃完,所以我就偷偷找大厨学了一下,等回家后尝试着做了一下他连连称赞好吃,做了一大盘竟都没够。
做法:1.准备猪肉400g,用清水清洗干净,沥干水分,肥瘦分开切片
2.瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用
3.准备蒜苗2根,去须去尾然后清洗干净,再切成小段。准备尖椒4个洗净,去籽切成滚刀块
4.蚝油2汤匙、生抽2汤匙、辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、调好酱汁,放在一旁备用
7.放大蒜翻炒几下,然后倒下辣椒继续翻炒,最后加上蒜苗
9.装盘,开吃
是不是看着都流口水了呢?赶紧尝试做一下吧!香辣入味,咸香下饭,真的称得上是最受欢迎的一道菜了。欢迎下方留言与我交流,喜欢小编的分享记得关注小编哟!小编会继续努力的。
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