时间:2018-07-02 15:46:02 来源:六姑美食作者:面团点击:
面团配方:披萨粉270克,低筋面粉90克,淡奶油90克,酸奶90克,鸡蛋一枚,盐1克,酵母1克(可依据实际手感增减面粉)放入揉面机搅拌20分钟,静置发酵到一倍大,分为40克一个的面团,揉成水滴形。
将面团擀成水滴形,在上半部撒上芝麻粉,再将芝士片卷成卷放在顶端,裹入芝士卷卷起面饼。
芝士切片
芝麻粉
将鸡蛋液涂于面包表面,静置30分钟左右,待面包继续发酵膨大,放入预热好的烤箱中,上下火175度13分钟烘烤,取出,再涂抹一遍鸡蛋液,撒上芝麻,放进烤箱继续烤2分钟。
健康、松软、咸香,两个也不够啊
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