香酥炸鱼块怎么做好吃 家常香酥炸鱼块的做法

时间:2018-07-02 15:46:04 来源:健身厨神作者:炸鱼点击:

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,是餐桌上不可少的一种主要食,它具体高和低脂肪的特点,且含有多种维生素,因此营养非常丰富。它还可以用于多种烹饪方法,无论是用于红烧、炖、清蒸或是炸,每种做法都非常美味。这道香炸制作方法依然简单,将腌制后下锅炸,成品香酥可口

香酥炸食材介绍

半条,适量,生抽适量胡椒适量,五香粉适量,料酒1勺,鸡粉适量,面粉适量

香酥炸块的做法步骤

1、半条洗净擦干份,去除尾后斩成均匀的小块

2、将块放入大碗中,加适量、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡粉、料酒抓匀腌制15分钟

3、腌制好的块加入适量面粉抓匀

4、锅内放入块,中火

5、炸至如图所示块定型呈色时盛出

6、将锅内的,再次将块放入锅中大火

7、这个是复炸好的效果,表皮更酥脆

8、成品图

窍门

1、块加配料提前腌制15分钟,可以起到入味去腥的作用

2、腌制好的块下锅炸,首次用中火炸定型,盛出放凉之后入锅用大火复炸一次

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