毛豆和胡萝卜可以一起吃吗 吃毛豆可以吃胡萝卜吗

时间:2018-07-02 11:40:30 来源:家常菜作者:毛豆点击:

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毛豆和胡萝都是日常我们会食材,特别是到了夏天,这两种食物更多人。有非常好的营养价值,还有降温降暑的效果

毛豆和胡萝卜可以一起

可以一起

毛豆的脂肪含量比其它的高,而且毛豆可以起到改善便秘作用,而胡萝卜含有很多的胡萝卜素,可以补充我们身体所需的维生素,并且胡萝卜可以强化骨骼

毛豆不能和什么一起1、

毛豆和一起会把维生素B破坏尽,不利于两者各自营养价值的发挥。

2、羊肝、牛肝

毛豆中富含维生素C,羊肝、牛肝中则含有丰富的铜和,同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,会破坏毛豆中的维生素C,从而破坏人体对维生素C的吸收

3、蕨

毛豆又,会影响营养素的吸收

4、含钾高的

毛豆含钾比较高,而很多类含钾比较高,如、家禽类、含钾量也高,两者合过量的话会对心肌产生一定影响,理论上建议不要同食。当然,我们生活中是很难避免的,只要适量应该还是可以的。

tips:其实,这些食物和毛豆同食,一般并不会产生什么不好的影响,多影响的是营养元素吸收罢了。但这些营养元素也算不了啥的,不必太在意。

毛豆的营养价值

1、毛豆中的脂肪含量高于其它种类,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘三酯和胆固醇含量。

2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑记忆力和智力

3、毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低压和胆固醇。

4、毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降

5、毛豆中的易于吸收,可以作为儿童补充食物之一。 毛豆中含有微量功能成分酮类化合物,特别是大豆异酮,被称为天然植物激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松

6、毛豆中含有能清除管壁上脂肪的化合物,起到降脂和降低液中胆固醇的作用

7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活成分,经常食用,对保持苗条身材作用显著;对肥、高脂、动脉样硬化、冠心病等疾病预防和辅助治疗作用

8、新鲜的毛豆,在医疗上,也有许多用途,与成熟後的豆,不相上下。毛豆冶消∶据营养学家报导,毛豆是豆的嫩身豆,其中所含的卵磷脂成分很丰富,在科学家的实验中,曾以饲养小鼠,结果得到体重增加,发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。

9、毛豆味甘、平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,、清解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出等。

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