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喜欢吃鸭的同学抱紧我，柠檬鸭吃过没？

时间：2018-07-02 11:29:10 来源：卖鸭子的小黄鸭作者：柠檬点击：

最近世界杯期间，约了三五好友想找个有气氛、菜又好吃的地方一起看球，听说有一家专门做柠檬鸭的饭店很不错，而且还在搞活动，于是我们几个人就相约一起去了。

柠檬鸭是广西的著名美食，在老南宁的味食记忆里能和老友粉齐名的，十个南宁人里可能有九个会回答：柠檬鸭！我们来到的这家专做柠檬鸭的饭店，主打的就是壮乡老味柠檬鸭，号称是南宁最正宗的柠檬鸭。

南宁人爱吃鸭肉，称得上“无鸭不成宴”，身边的朋友都是鸭肉的忠实粉丝。在南宁生活了那么多年，吃过的柠檬鸭没有百家也有几十家了。柠檬鸭一般是选用土鸭配上酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥一起先煨后炒做成的。但是以前吃过那么多的柠檬鸭，总觉得差强人意，不是配料的味道太浓厚遮住了鸭子的鲜美，就是鸭子的肉质太差吃起来腥臭。这一次偶然试的壮乡老味柠檬鸭，给了我不一样的体验，原来我寻觅已久的南宁最正宗的柠檬鸭就在这里。

离开饭店的时候，外地的朋友还想打包几份柠檬鸭，那么好吃的美味必须带回去跟家里人分享，过几天在家看球还能热来吃。当时我就觉得，这壮乡老味柠檬鸭好吃是好吃，打包回去屯着，没了现炒的口感，反复加热可能有失风味。正当我们犯难的时候，店员告诉我们原来壮乡老味柠檬鸭还有电商款真空包装，当天现炒、真空包装。朋友赶紧买了几袋柠檬鸭脚和鸭翅，今天下单等他回到家正好能收到。

一边吃着壮乡老味柠檬鸭，一边看比赛，配上新鲜的果盘和冰爽的啤酒，炎炎夏日也觉得酸辣开胃，无比刺激。喜欢吃鸭的朋友，这样的壮乡老味柠檬鸭绝对让你流口水，吃过一次就爱上。

美食：小吃系列之自制辣条

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